МИКРОБИОЛОГИЯ
Питательные среды Мерк
Хромогенные среды Мерк
Экспресс-тесты на патогены
Гигиенический контроль
Микробиологический контроль воздуха
Лабораторная мембранная фильтрация
Системы очистки лабораторной воды
3М Пищевая безопасность
3M Petrifilm - Петрифильмы
3M Petrifilm - Тест-пластины петрифильмы для микробиологического контроля сырья, продуктов
3M Petrifilm Aqua - Петрифильмы для воды
3M Petrifilm Reader (PPR) - Петрифильм-Ридер
МУК 4.2.2884-11 Методы микробиологического контроля с использованием петрифильмов
Видео
Информация для заказа
Идентификация микроорганизмов
Объекты исследования
Нормативные документы
Лабораторное оборудование
ХИМИЯ
Главная О компании Партнеры Контакты Новости
МикроБио
МикроБио

(495) 221-20-26
E-mail
Пароль регистрация
напомнить пароль


МИКРОБИОЛОГИЯ » 3M Petrifilm - Петрифильмы

3M Petrifilm - Петрифильмы


Петрифильмы для микробиологического контроля сырья, готовой продукции, смывов, объектов внешней среды

- 3M Petrifilm (RAC) (Кат.№6479) - Петрифильмы для экспрессного определения общего микробного числа (КМАФАнМ)
3M Petrifilm (CC) (Кат.№6416) - Петрифильмы для подсчета колиформных бактерий
3M Petrifilm (HSCC) (Кат.№6415) - Петрифильмы высокочувствительные для колиформных бактерий
3M Petrifilm (RCC) (Кат.№6402) - Петрифильмы для экспрессного определения колиформных бактерий
3M Petrifilm (EC) (Кат.№6414) - Петрифильмы для E.coli и колиформных бактерий
3M Petrifilm (EB) (Кат.№6421) - Петрифильмы для подсчета энтеробактерий
3M Petrifilm (YM) (Кат.№6417) - Петрифильмы для подсчета дрожжей и плесневых грибов
3M Petrifilm (RYM) (Кат.№6475) - Петрифильмы для экспрессного определения дрожжей и плесневых грибов
3M Petrifilm (STX) (Кат.№6491, Кат.№6493) - Петрифильмы для подсчета Staph.aureus
3M Petrifilm (EL) (Кат.№6448) - Петрифильмы для подсчета листерий в смывах
3M Petrifilm Salmonella Express (SALX) Plate (Кат.№ 6536, 6538) – Петрифильмы для экспрессного определения сальмонелл

Петрифильмы для микробиологического контроля воды


Микробиологический контроль с использованием петрифильмов

Микробиологический контроль с использованием петрифильмов

Микробиологам хорошо известны недостатки классического метода контроля санитарно-показательных микроорганизмов в пищевой продукции. Это высокая трудоемкость, длительность анализа, необходимость контроля качества питательных сред. Кроме того, классический метод трудно реализуется в небольших производственных лабораториях.

Исследование на петрифильмах (3M™ Petrifilm™) – новый формат готовых питательных сред (тест-пластины или среды на подложке) – лишено перечисленных недостатков и позволяет проводить ускоренный анализ (экспрессное определение микробиологических показателей). Петрифильмы рекомендованы Роспотребнадзором РФ для применения в производственных лабораториях, контролирующих продовольственное сырье и пищевые продукты, а также в испытательных лабораториях Роспотребнадзора и Россельхознадзора, сертификационных центрах и других организациях, аккредитованных в установленном порядке на право проведения микробиологических исследований (микробиологического контроля).

Петрифильмы (тест-пластины) широко используется за рубежом, в том числе и для анализа пищевых продуктов. Петрифильмы сертифицированы авторитетными международными организациями (AOAC, AFNOR, NordVal). Применение петрифильмов обеспечит существенное (в 1,5-2 раза) снижение прямых затрат на проведение анализов, позволит сократить продолжительность исследования и исключить обязательный контроль качества питательных сред.

Принцип действия
Петрифильмы  – это тест-пластины с питательной средой на подложке (среды на подложке), предназначенные для количественного определения различных групп микроорганизмов (производитель - компания 3M, США). Петрифильм имеет мультислойную структуру. Он состоит из подложки со средой и покрывающей прозрачной пленки, сохраняющей стерильность. Среды содержат хромогенные субстраты и индикаторы, окрашивающие колонии микроорганизмов в характерный цвет. Питательная среда петрифильма доступна микроорганизмам только после добавления образца; без гидратации тест-пластины не активны. После посева под действием воды образца на подложке петрифильма образуется гель. По окончании инкубирования подсчитываются выросшие на петрифильме колонии.  

В соответствии со стандартом ИСО 11133 каждая микробиологическая лаборатория, использующая питательные среды, обязана контролировать их качество. Однако при использовании петрифильмов микробиолог освобожден от этой трудоемкой процедуры, так как тест-пластина - аналог готовой питательной среды, качество которой контролирует компания-производитель.

Петрифильм можно использовать в течение 2 лет при хранении в стандартной упаковке в холодильнике (при температуре  ≤8С), тогда как срок хранения готовых питательных сред в чашках Петри не превышает 3 месяцев.



Микроорганизмы, определяемые на петрифильмах при анализе пищевых продуктов, сырья, объектов внешней среды

 Микроорганизмы

 Тип петрифильма

Время инкубации, ч

КМАФАнМ

3M Petrifilm Aerobic Count Plate (AC)
3M Petrifilm Rapid Aerobic Count Plate (RAC)

48
24

Дрожжи и плесени

3M Petrifilm Yeast and Mould Count Plate (YM)

72-120

БГКП

3M Petrifilm Coliform Count Plate (CC)

24

3M Petrifilm E. coli / Coliform Count Plate (EC)

24-48

3M Petrifilm Series 2000 Rapid Coliform Count Plate (RCC)

6-24

3M Petrifilm High-Sensitivity Coliform Count Plate (HSCC)

24

Escherichia coli

3M Petrifilm Select E. coli Count Plate (SEC)

3M Petrifilm E. coli / Coliform Count Plate (EC)

24

24-48

Бактерии семейства Enterobacteriaceae

3M Petrifilm Enterobacteriaceae Count Plate (EB)

24

Staphylococcus aureus

3M Petrifilm Staph Express Count Plate + Staph Express Disk (STX)

24

Листерии (Listeria spp.)

3M Petrifilm Environmental Listeria Plate (EL)

28

Молочнокислые бактерии (МКБ)

3M Petrifilm Lactic

48


 

Микроорганизмы, определяемые на петрифильмах при анализе напитков и бутилированной воды

 Микроорганизмы

Тип петрифильма

Время инкубации, ч

Гетеротрофные микроорганизмы (ОМЧ)

3M™ Petrifilm™ «Aqua Heterotrophic Count Plate» (AQHC)

48

БГКП

3M™ Petrifilm™ «Aqua Coliform Count Plate» (AQCC)

24

Бактерии семейства Enterobacteriaceae

3M™ Petrifilm™ «Aqua Enterobacteriaceae Count Plate» (AQEB)

24

Дрожжи и плесени

3M™ Petrifilm™ «Aqua Yeast and Mould Count Plate» (AQYM)

72-120



Преимущества петрифильмов

- нет необходимости в приготовлении питательных сред, использование петрифильмов исключает случайные ошибки из-за разной квалификации персонала.

- пригодны для использования в течение продолжительного срока (до 2-х лет); сохраняют свои свойства при хранении в условиях отрицательных температур.

- анализ более достоверен (из-за отсутствия термического шока при контакте микроорганизмов с горячей средой) и лучше воспроизводится (благодаря равномерному распределению клеток при посеве);

- при анализе колиформных бактерий на петрифильмах важным идентификационным признаком служит образование в процессе ферментации лактозы пузырьков газа вокруг колоний; при росте этих бактерий на обычных агаризованных средах газообразование не проявляется и не учитывается;

- сокращается продолжительность анализа, например, при исследовании колиформных бактерий и E. coli ─ с 3-5 до 1-2 суток, поскольку идентификация этих бактерий завершается на этапе первичного посева, что исключает необходимость постановки дополнительных тестов;

- лучше защищают персонал от вредного микробного воздействия (что особенно важно при работе с плесневыми  грибами): после посева тест запечатывается, зона роста микроорганизмов строго ограничивается, тем самым исключается контаминация помещения;

- споровая микрофлора не мешает подсчету выросших на петрифильме колоний микроорганизмов;

- занимают меньше места, компактны, их проще транспортировать, хранить, инкубировать и утилизировать: для обеззараживания пригодны автоклавы небольшого объема, при этом общий объем отходов микробиологического анализа как минимум в 10 раз меньше, по сравнению с классическим методом; 

- автоматическая система регистрации и учета колоний бактерий с использованием Petrifilm Plate Reader обеспечивает их ускоренный подсчёт, что позволяет исключить случайные ошибки персонала и документировать результаты анализа.




МикроБио, (495) 221-20-26, info@mibio.ru Создание сайта Wilmark Design

Карта сайта  Яндекс.Метрика