МИКРОБИОЛОГИЯ
ХИМИЯ
Главная О компании Партнеры Контакты Новости
МикроБио
МикроБио

(495) 221-20-26
E-mail
Пароль регистрация
напомнить пароль


Новости

[ 22.09.2017 ]
Принят ГОСТ Р 57480-2017


Метод выявления сальмонелл ускоренным способом  с использованием петрифильмов 3М Petrifilm Salmonella Express (SALX)

Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности (ВНИИПП) разработал ГОСТ Р 57480-2017 – «Продукты убоя птицы, продукция из мяса и объекты окружающей производственной среды. Метод выявления сальмонелл ускоренным способом».

Настоящий стандарт устанавливает ускоренный метод качественного обнаружения сальмонелл с использованием тест-пластины, содержащей дегидратированный питательный хромогенный субстрат на подложке.

Определяемый патоген:
- Salmonella spp.

Этапы анализа:
1. Обогащение на 3М среде с селективной добавкой (18 ч при 41,5С)*
2. Высев на тест-пластину 3М Petrifilm SALX (24 ч при 41,5С)
3. Биохимическая идентификация с использованием  подтверждающего диска (4 ч при 41,5С)  

*Примечание: для загрязненных образцов необходимо проводить дополнительный этап селективного обогащения на среде Раппапорт-Вассилиадис (8 часов при 41,5С).

Преимущества:
- система не требует наличия специального оборудования,
- исключает длительные рутинные процедуры посева на чашки Петри,
- позволяет провести выделение и биохимическое подтверждение сальмонелл в течение 44 ч (в два раза быстрее по сравнению с традиционным методом).

Сущность метода
Метод выявления бактерий рода Salmonella ускоренным способом основан на высеве определенного количества пробы в жидкие неселективные и селективные среды с последующим высевом на плотную дифференциально-диагностическую среду, выделении культур, имеющих типичные для бактерий рода Salmonella морфологические, культуральные признаки, с последующей их идентификацией по биохимическим свойствам и серологическим реакциям.   

Дополнительную информацию о петрифильмах для ускоренного выявления сальмонелл 3M Petrifilm SALX можно посмотреть здесь.

ГОСТ Р 57480-2017 можно посмотреть здесь.



МикроБио, (495) 221-20-26, info@mibio.ru Создание сайта Wilmark Design

Карта сайта  Яндекс.Метрика