Инструкция

Агар с солодовым экстрактом - Malt Extract Agar
Питательная среда Мерк, Германия (Merck KGaA)

Кат. № 1.05398.0500

Упаковка – 500 г

Для определения, выделения и учета грибов, в частности, дрожжей и плесневых, в разных материалах и для культивирования тест-штаммов при микробиологическом определении витаминов.

Если в анализе подсчет грибов не производится, рН среды рекомендуется устанавливать около 3,5, чтобы подавить рост бактерий. Reiss (1972) предложил модифицированный агар с солодовым экстрактом для селективного культивирования Aspergillus flavus. По Rapp (1974) добавление определенных индикаторов-красителей к агару с солодовым экстрактом позволяет дифференцировать колонии дрожжей и бактерий.

Состав (г/л)

Солодовый экстракт 30,0; пептон из соевой муки 3,0; агар-агар 15,0.

Приготовление

Растворить 48 г/л воды, автоклавировать в мягком режиме (10 мин при 121 °С).

Не перегревать!

рН 5,6±0,2 при 25 °С.

Среда прозрачная, желтовато-коричневого цвета.

Если рН необходимо понизить, то к расплавленной среде следует добавить 10% раствор молочной кислоты или 5% раствор винной кислоты (пропущенный через стерилизующие фильтры 0,2 мкм). Следует избегать повторного нагревания.

Инкубация

Плесневые грибы - 7 дней при 28°С в аэробных условиях; дрожжи - 3 дня при 28°С в аэробных условия.