Инструкция

Фирма Merck KGaA (Германия) разработала ускоренный метод обнаружения сальмонелл с использованием среды Salmosyst^®. Данный метод позволяет сократить время исследования сальмонелл на 24-48 ч.

Все микроорганизмы, присутствующие в образце, вначале проходят стадию неселективного обогащения на среде Salmosyst^® Broth Base. Затем следует стадия селективного обогащения. Для этого в среду добавляются таблетки Salmosyst^® Selective Supplement, которые содержат селективные агенты, обеспечивающие преимущественный рост сальмонелл и подавление роста сопутствующей микрофлоры.  

Состав среды Salmosyst^® Broth Base (г/л)

Пептон из казеина 5.0; пептон мясной 5.0; хлорид натрия 5.0; карбонат кальция 10.0.

Состав Salmosyst^® Selective Supplement (г/л)

Тетратионат калия 0.2; соли желчных кислот 0.08; бриллиантовый зеленый 0,0007;карбонат кальция 0,1.

Неселективное обогащение

25 г образца и 225 мл среды Salmosyst^® Broth Base инкубировать 6-8 часов при 35^оС. Перенести 10 мл культуральной среды в стерильную пробирку.

Селективное обогащение

Добавить одну таблетку Salmosyst^® Selective Supplement к 10 мл культуральной среды и оставить на 30 мин. Затем интенсивно перемешать и инкубировать 18-22 часа при 35^оС.

Идентификация

Для определения сальмонелл сделать высев из пробирки на селективную агаризованную среду (Rambach-агар).

Использование ускоренного метода выявления сальмонелл со средой Salmosyst^® одобрено Центром Гигиены и Эпидемиологии Роспотребнадзо­ра
(МР №24ФЦ/976) и разрешено к применению в лабораториях санитарно-эпидемиологической службы, осуществляющих государственный и ведомственный контроль, а также в производствен­ных лабораториях.

Контроль качества Salmosyst^® Selective Supplement

Основа среды Salmosyst – Salmosyst^® Broth base for microbiology

Кат.№1.10153.0500,

Упаковка – 500 г

Селективная добавка Salmosyst – Salmosyst^® selective supplement tablets for microbiology

Кат.№1.10141.0001,

упаковка - 250 таблеток

Двухэтапное обогащение сальмонелл, особенно для поврежденных клеток; выделение сальмонелл из продуктов и кормов.

Способ действия

Все микроорганизмы, присутствующие в образце, вначале проходят стадию неселективного обогащения на жидкой среде Salmosyst^® Broth Base. Затем следует стадия селективного обогащения. Для этого в среду добавляются таблетки Salmosyst^® Selective Supplement, которые содержат селективные агенты, обеспечивающие преимущественный рост сальмонелл, а рост сопутствующей микрофлоры подавляется.

Состав среды (г/л)

Пептон из казеина 5,0; пептон мясной 5,0; хлорид натрия 5,0; карбонат кальция 10,0.

рН 7,1±0,2 при 25^оС

Состав добавки Salmosyst^® Selective Supplement (г/л)

Тетратионат калия 0,2; соли желчных кислот 0,08; бриллиантовый зеленый 0,0007; карбонат кальция 0,1.

Приготовление

Растворить 25 г среды в 1 л дистиллированной воды, автоклавировать 15 мин при 121^оС. Образование видимого осадка карбоната кальция не влияет на качество среды. При длительном хранении среды карбонат кальция может раствориться и незначительно повысить рН.

Неселективное обогащение

Перемешать 25 г образца (при необходимости гомогенизировать) с 225 мл среды Salmosyst^® Broth Base и инкубировать 6-8 часов при 37^оС. Перенести 10 мл культуральной среды в стерильную пробирку.

Селективное обогащение

Добавить одну таблетку Salmosyst^® Selective Supplement к 10 мл культуральной среды и оставить на 30 мин. Затем интенсивно перемешать и инкубировать 18-22 часа при 37^оС. Для определения сальмонелл сделать высев из пробирки на селективную агаризованную среду (Rambach-агар или XLT-4-агар).

Контроль качества