Инструкция

Трехсахарный агар с железом – Triple sugar iron agar for microbiology

Кат.№1.03915.0500

Упаковка – 500 г

Питательная среда для идентификации энтеробактерий Sulkin, Willet (1940), модифицированная Hajna (1945). Состав среды полностью соответствует, рекомендациям ИСО (1975), DIN Norm 10160 по контролю мяса и DIN Norm 10181 по контролю молока, а также рекомендациям USP XXIII (1995), ЕР II и §35 LMBG по исследованию продуктов питания.

Принцип действия

Распад сахаров и сопровождающее его кислотообразование регистрируется рН-индикатором феноловым красным, который изменяет цвет от красно-оранжевого до желтого, в щелочной среде - до темно-красного. Некоторые виды бактерий восстанавливают тиосульфат до сероводорода, который реагирует с ионами железа, образуя сульфид железа черного цвета.

Состав (г/л)

Пептон из казеина 15,0; мясной пептон 5,0; мясной экстракт 3,0; дрожжевой экстракт 3,0; хлорид натрия 5,0; лактоза 10,0; сахароза 10,0; глюкоза 1,0; цитрат аммонийного железа 0,5; тиосульфат натрия 0,5; феноловый красный 0,024; агар-агар 12,0.

Приготовление

Растворить 65 г среды в 1 литре дистиллированной воды. Разлить по пробиркам, стерилизовать 15 мин при 121°С, охладить в виде скошенного агара. рН 7,4±0,2 при 25°С. Среда прозрачная, красного цвета.

Проведение анализа

Засеять исследуемую чистую культуру штрихом по поверхности скошенной среды и затем уколом по центру столбика в его толщу в той же пробирке. Инкубировать до 48 ч при 35°С.

Контроль качества