Инструкция

Сальмонелла-шигелла агар – SS agar for the isolation of salmonellae and shigellae

Кат.№1.07667.0500, упаковка – 500 г

Для выделения сальмонелл и шигелл из фекалий, пищевых продуктов и др. образцов. Состав Среда согласована с рекомендациями АРНА по исследованию продуктов питания (1992).

Принцип действия

Бриллиантовый зеленый, бычья желчь, высокая концентрация тиосульфата и цитрата в значительной степени подавляют сопутствующую микрофлору. Образование сульфида обнаруживается по реакциям тиосульфата и ионов железа, в результате которых колонии окрашиваются в черный цвет. Присутствие колиформных бактерий обнаруживается по изменению цвета индикатора нейтрального красного, при ферментации лактозы до кислоты.

Состав (г/л)

Пептон 10,0; лактоза 10,0; бычья желчь 8,5; цитрат натрия 10,0; тиосульфат натрия 8,5; цитрат аммонийного железа 1,0; бриллиантовый зеленый 0,0003; нейтральный красный 0,025; агар-агар 12,0.

Приготовление

Растворить 60 г среды в 1 л дистиллированной воды, дать среде набухнуть в течение 20-30 мин, довести до кипения и разлить в чашки. Среда не автоклавируется!

рН 7,0±0,2 при 25°С. Среда прозрачная, красновато-коричневого цвета.

Проведение анализа

Среду инокулируют культурой, выращенной в накопительном бульоне. Инкубация 18-24 ч при 35°С аэробно. Лактозонегативные колонии бесцветны. Лактозоположительные бактерии образуют колонии розового или красного цвета. Колонии бактерий, образующих H₂S, имеют черный центр.

Контроль качества