MC-Media Pads – это подложки с питательной средой, которые предназначены для удобного и быстрого контроля качества пищевых продуктов и напитков на наличие микробиологического загрязнения. Производитель - Мерк (Германия).
Подложки содержат питательную среду, хромогенные субстраты и селективные добавки для специфического обнаружения санитарно-показательных микроорганизмов. Подложки позволяют получить более быстрые результаты по сравнению с классическим методом исследования и провести более точный подсчет числа микроорганизмов. При нанесении образца жидкость равномерно распределяется в подложке за счет капиллярного эффекта. Никаких других дополнительных действий не требуется, что ускоряет процедуру анализа и снижает риск контаминации образца. Прозрачная защитная пленка легко открывается и закрывается одной рукой. Цветовая маркировка помогает при выборе нужной подложки.
Подложки MC-Media Pads соответствуют требованиям международных стандартов (АОАС, Microval) и проходят процедуру контроля качества в соответствии со стандартом ISO11133.
Определяемые показатели: - КМАФАнМ - Колиформы - Колиформы и E.coli - Дрожжи и плесневые грибы - Staphylococcus aureus
Преимущества: - Подложки – это готовые тесты. Надо только добавить образец! - Сокращают время анализа - Простая процедура посева - Не нужен распределитель! - Экономия времени и сил - Удобный, надежный, точный, воспроизводимый метод - Длительный срок хранения (3 года) - Соответствуют нормативным документам
КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) или ОМЧ (общее микробное число)
Простой учет: колиформные бактерии на хромогенной среде образуют колонии сине-зеленого цвета благодаря наличию активности фермента бета-галактозидазы. Грам-отрицательные микроорганизмы, не относящиеся к колиформам, образуют бесцветные колонии.
Простой учет: колиформные бактерии на хромогенной среде образуют колонии сине-зеленого цвета, а колонии E.coli – фиолетового цвета благодаря наличию активности фермента бета-глюкуронидазы.
Ускорение исследования: результат уже через 48 часов. Классический метод - только через 72-120 часов.
Простой учет: дрожжи и плесневые грибы образуют колонии красного цвета. Колонии плесеней в отличие от колоний дрожжей имеют нечеткие края и характеризуются диффузным ростом.
Простой учет: Staph. aureus образует колонии синего цвета. Рост сопутствующей микрофлоры подавлен. Некоторые виды Bacillus могут образовывать колонии серого или черного цвета.
Устройство MC-Media Pads - Подложка со средой
Основные этапы анализа
1. Внести образец Открыть защитную пленку по диагонали, внести 1 мл образца в центр подложки.
2. Инкубировать После посева образец самостоятельно распределяется по всей подложке. Закрыть подложку защитной пленкой и инкубировать в термостате.
3. Учесть результаты Подсчитать количество выросших колоний.