Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus - факультативно анаэробные грамположительные кокки, неподвижные, каталазо- и коагулазоположительные. Некоторые штаммы S. aureus продуцируют стафилококковые энтеротоксины (SEs), вызывающие пищевые отравления. Стафилококки присутствуют в воздухе, пыли, сточных водах, воде, молоке, продуктах питания, а также на оборудовании пищевых производств, на различных поверхностях в окружающей среде, на кожных покровах людей и животных.

Продукты, наиболее часто являющиеся причиной стафилококковых пищевых отравлений - это мясо и мясопродукты, мясо птицы, яйца, салаты (содержащие яйцо, тунец, курицу, картофель, макароны), кондитерские изделия (например, пирожки с кремом, шоколадные эклеры), начинка сэндвичей, молоко и молочные продукты.

Классический метод обнаружения Staphylococcus aureus (Золотистого стафилококка) основан на высеве навески продукта и/или разведений его навески в жидкую селективную среду, инкубировании посевов, пересеве культуральной жидкости на поверхность агаризованной селективно-диагностической среды, подтверждении по биохимическим признакам принадлежности выделенных типичных  и/или атипичных колоний к S. aureus.

Питательные среды для выделения S. aureus HopeBio:

Бульон Жиолитти-Кантони - питательная среда, предложенная ДЖИОЛИТТИ и КАНТОНИ для подсчета (методом НВЧ) и селективного накопления стафилококков из пищевых продуктов.

Агар Байрд-Паркера - питательная среда для выделения и подсчета Staphylocsoccus aureus в пищевых продуктах и фармацевтическом материале по Байрд-Паркеру.

Маннит-солевой агар с феноловым красным - модифицированная селективная среда для определения патогенных стафилококков в пищевых продуктах и других материалах.

Продукция HopeBio отвечает высочайшим стандартам качества и сертифицирована в строгом соответствии со стандартом ISO9001. Высокая надежность это результат прежде всего тщательного контроля качества продукции. Лаборатории компании Hopebio участвуют в фармацевтических, химических, аналитических и диагностических исследованиях, обеспечивая высокое качество продукции Hopebio для микробиологии.

Особенности питательных сред HopeBio для Staphylococcus aureus:

• Стандарты безопасности и качества
• Сертификаты анализа
• Забота о здоровье и данные по безопасности продуктов