110675 Giolitti-Cantoni broth - Питательная среда - Бульон Жиолитти-Кантони

Селективный бульон Жиолитти-Кантони (Giolitti и Cantoni), Кат. № 110675.0500 для выявления стафилококков из пищевых продуктов. Состав среды соответствует рекомендациям ISO (1977), FIL/IDF (1990), DIN Norm 10178, ГОСТ Р 52815-2007.

Принцип действия

Пируват натрия, глицин и высокая концентрация маннита способствуют росту стафилококков. Грамположительные бактерии подавляются хлоридом лития, а грамотрицательные – теллуритом калия. В анаэробных условиях ингибируется рост микрококков. Стафилококки выявляются по почернению культуральной жидкости вследствие восстановления теллурита до металлического теллура.

Состав (г/л)

Пептон из казеина 10,0; мясной экстракт 5,0; дрожжевой экстракт 5,0; хлористый литий 5,0; хлористый натрий 5,0; маннит 20,0; глицин 1,2; пируват натрия 3,0; Твин-80 1,0; теллурит калия 0,052 г/л (вносят дополнительно).

Приготовление

Растворяют 55 г/л воды, разливают в пробирки по 19 мл и автоклавируют 20 мин при 121°С; охлаждают, вносят по 0,1 мл 1 %-ного раствора теллурита калия в каждую пробирку.

рН 6,9±0,2 при 25°С.

Готовая среда прозрачная, желтовато-коричневого цвета. Основу накопительного бульона можно хранить в холодильнике до двух недель. Бульон с теллуритом калия следует использовать в день приготовления.

Проведение анализа

Гомогенизируют исследуемый материал, готовят серию десятикратных разведений. В пробирку со средой вносят исследуемый образец из соответствующего разведения, сверху наслаивают парафиновое масло.

Инкубируют 18-24 ч при 35°С в аэробных условиях.

Контроль качества