MVP ICON - система для гигиенического мониторинга

Компания Мерк разработала новую систему MVP ICON для проведения экспрессного гигиенического мониторинга. MVP ICON в течение одной минуты определяет степень чистоты производственных линий и позволяет при необходимости провести дополнительную дезинфекцию и мойку оборудования. MVP ICON выявляет проблемные участки и обеспечивает надлежащий контроль качества на производстве.

Система MVP ICON предназначена для эффективного экспресс контроля чистоты на предприятиях,  производящих пищевые продукты, напитки, косметику, фармацевтическую продукцию.

Области применения системы MVP ICON:

• Молочная промышленность
• Мясоперерабатывающая промышленность
• Пивоваренная промышленность
• Безалкогольные напитки, вода
• Производство соков
• Кондитерская промышленность
• Производство полуфабрикатов
• Рестораны быстрого питания
• Производство косметики
• Фармацевтическое производство 

Система MVP ICON контролирует основные параметры гигиены в соответствии с программой анализа рисков и контроля критических точек на производстве (НАССР). MVP ICON регистрирует несколько показателей и может заменить собой сразу несколько приборов.

Измеряемые параметры:

• АТФ (аденозинтрифосфат)
• Концентрация (ppm или 0,001%)
• Проводимость (мкСм)
• pH
• Температура 

Принцип действия

Система MVP ICON включает прибор – люминометр и тест-системы для определения АТФ (аденозинтрифосфата). АТФ содержится во всех живых клетках – растительных, животных и клетках микроорганизмов. Именно поэтому АТФ является интегральным показателем чистоты. АТФ взаимодействует с ферментом люциферин-люциферазой, который входит в состав тест-системы. При взаимодействии данного фермента с АТФ происходит эмиссия света, которая регистрируется люминометром MVP ICON. По интенсивности свечения можно судить о степени загрязнения поверхности. Чем выше степень свечения, тем загрязненнее поверхность. Интенсивность свечения выражается в относительных световых единицах (RLU) и прямо пропорциональна степени загрязнения образца. Система MVP ICON позволяет количественно определить степень чистоты оборудования по уровню АТФ. Результаты разделяются на "чистую", "спорную" и "несоответствующую" зоны, что позволяет легко выбрать корректирующее мероприятие и вовремя провести его. Прибор может определять как степень чистоты поверхности, так и степень чистоты смывной жидкости.

Контроль чистоты поверхности
Контроль чистоты поверхности проводится с использованием теста MVP ICON Surface Sampling Device. При анализе чистоты поверхности берется смыв с исследуемой области с помощью тампона, который входит в состав тест-системы. Затем тест система активируется одним нажатием, помещается в люминометр MVP ICON, результат готов через минуту. Тестирование может быть проведено непосредственно в месте отбора проб.

Контроль чистоты жидкости
Контроль чистоты жидкости проводится с использованием теста MVP ICON Liquid Sampling Device. При анализе чистоты жидкости тест необходимо погрузить в исследуемую жидкость, активировать тест одним нажатием, поместить его в прибор и считать результат. Данный тест особенно эффективен для оценки чистоты оборудования после проведения CIP-мойки при анализе смывной жидкости.

Особенности:

• Мультипараметровая платформа контролирует большое число показателей НАССР (АТФ, концентрацию, проводимость, pH и температуру).
• Программное обеспечение позволяет создавать планы отбора проб в соответствии с программой санитарной обработки, формировать отчеты НАССР,  выявлять проблемные места на производстве, повышать эффективность гигиенического контроля.
• Синхронизация с компьютером обеспечивает получение информации о важнейших параметрах НАССР в режиме реального времени.
• Эргономичный дизайн, малый вес, чувствительный сенсорный дисплей с полноцветной графикой делает работу удобной. Меню доступно на 5 языках.
• Высокая точность измерений достигается благодаря калибровке прибора по всем параметрам (включая АТФ) непосредственно на месте измерения.
• Конструкция тест-систем нивелирует расхождения при отборе проб и обеспечивает получение точных и надежных результатов.
• Компоненты тест-систем нейтрализуют ингибирующее действие остатков дезинфектантов, что позволяет проводить точные измерения АТФ в любых условиях.
• Возможность хранения тест-систем при комнатной температуре, а не в холодильнике является важным преимуществом.
• Усовершенствованная технология датчика счета фотонов системы MVP ICON обеспечивает высокую точность, чувствительность и воспроизводимость результатов АТФ.

Информация для заказа

Для точного измерения концентраций дезинфектантов во избежание перерасхода дорогостоящих реактивов можно использовать кондуктометрический зонд системы MVP ICON. Также доступны зонды для измерения pH и температуры.