МИКРОБИОЛОГИЯ
ХИМИЯ
Главная О компании Партнеры Контакты Новости
МикроБио
МикроБио

(495) 221-20-26
E-mail
Пароль регистрация
напомнить пароль


Новости

[ 30.05.2019 ]
Среды для обнаружения Listeria monocytogenes


В соответствии с требованиями безопасности пищевых продуктов необходимо контролировать наличие патогенных листерий Listeria monocytogenes практически во всех видах продукции, а также сырье. На сегодняшний день исследования по обнаружению листерий проводятся в соответствии с ГОСТ 32031-2012 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и международным стандартом ИСО 11290-1:2017 Обнаружение Listeria monocytogenes и Listeria spp.

Ключевой средой для проведения этапа накопления листерий является селективный бульон Фразера (FRASER Listeria Selective Broth). Среда создает оптимальные условия для роста листерий благодаря высокому содержанию питательных веществ и большой буферной емкости. Рост сопутствующих бактерий в значительной степени ингибируется хлоридом лития, налидиксовой кислотой и акрифлавином. При наличии в образце листерий происходит почернение среды в результате образования комплекса эскулетина и цитрата аммонийного железа. Наилучшие результаты получаются при двухэтапном обогащении, при котором вначале используются половинные концентрации налидиксовой кислоты и акрифлавина.

Альтернативно бульону Фразера допускается (в соответствии с ГОСТ 32031-2012) использование среды UVM. Среда UVM, в отличие от среды Фразера не изменяет свой цвет при росте листерий, однако она является более экономичной.

После этапов селективного обогащения делают высевы культуральной среды на хромогенный агар Оттавиани Агости, а также Оксфорд агар или Палкам агар.

Идентификацию Listeria monocytogenes удобно проводить на иммунохроматографических экспресс-тестах Singlepath-L’mono, результат теста готов в течение 20 минут.

Информация для заказа
- FRASER Listeria Selective Broth (Бульон Фразера + добавки), Кат. № 110398 + 100093 + 100092
- UVM broth (Среда UVM + добавки), Кат. № 110824 + 104039

- Chromocult Listeria agar (Хромогенный агар Оттавиани-Агости для листерий), Кат. № 100427 + 100432 + 100439
- Singlepath L’mono (Экспресс-тест на Listeria monocytogenes), Кат. № 104148



МикроБио, (495) 221-20-26, info@mibio.ru Создание сайта Wilmark Design

Карта сайта  Яндекс.Метрика